大家好，刘刘为了大家解答以上肉包子馅怎么调会上瘾，如何避免包子馅水多的问题，也是到网上收集了关与肉包子馅怎么调会上瘾，如何避免包子馅水多的信息，下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、 如何避免包子馅水多肉馅一定要往一个方向打，不要反复换方向，以免最后搅拌肉馅时出现水分过多的现象。

2、 素食原料可以焯一下。焯水后，尽可能拧干水分。搅拌时加入一些淀粉搅拌，可以锁水。

3、 拌素馅的时候可以在后面放盐，也可以抑制水的渗出。

4、 如果韭菜鸡蛋馅时间长了容易渗出水，可以把洗好的韭菜晾干后再切。切好后不要拌，等包子皮做好了再现场拌馅，尽量缩短放韭菜馅的时间。如果中途出水，可以在馅料中加入一些淀粉，再次搅拌，解决暂时的困难。

希望通过这篇文章能帮到你，文章到此讲解结束。