大家好，乐天来为大家解答以下的问题，纯牛奶加热营养会流失吗，纯牛奶加热后营养会破坏吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 纯牛奶的热敏性营养成分在加热后会被破坏，但加热后的纯牛奶的营养成分有利于人体的吸收、代谢和利用。纯牛奶加热后，蛋白质可以适当变性，让身体更好地吸收纯牛奶中的蛋白质。纯牛奶中的蛋白质可以为免疫物质的形成提供丰富的原料。

2、 对于抵抗力低、容易生病的人来说，容易吸收牛奶中的蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富的原料，因此可以增加体内免疫物质的数量，提高机体的免疫力。纯牛奶加热后，蛋白质容易被人体吸收，可以为人体肌肉合成提供原料，有效提高肌肉力量，预防和缓解肌肉萎缩。

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