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1、多肽粉，又可称白蛋白多肽粉，是人血浆蛋白质中含量最多的一种蛋白质。

2、作用:1 .作为基础功能蛋白，能补充人体蛋白，提高细胞中各种免疫因子的活性和含量，促进各种抗体形成，使人体免疫力处于最佳状态，抗病防病，提高体质。

3、2 .维持血浆胶体渗透压，以保持身体内血液分布平衡和体液交换的正常进行。

4、血浆白蛋白是在血浆中含量最多的蛋白质，血浆中总蛋白质的增减变化，实际是由白蛋白的变化来决定的。

5、3 . 白蛋白对于细胞具有较高的营养价值，人体的各种组织细胞均需要从血浆中摄取白蛋白，经过酶解来合成各种组织所需要的新的蛋白质，以补充人体的需要。

6、4 .白蛋白能在血液中与许多物质结合，如维生素，药物，激素及金属离子等。

7、作为它们的载体，白蛋白可以将这些物质运送到各种组织细胞，使它们更好地发挥作用。

8、同时白蛋白也能将细胞的代谢物如脂肪酸，胆红素，尿酸等运送到相关组织，有的进行再利用，有的排出体外。

9、5 .白蛋白还能够维持人体内血浆的酸碱平衡。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。