大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。野苜蓿怎么做好吃，野苜蓿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

野菜苜蓿的功效

1、苜蓿有防治出血的作用

苜蓿是江浙一带人们常吃的野菜，它里面含有维他命K，拥有凝结血液的作用。它对吐血、子宫出血、便血等各种小出血都能起到预防的效果。

2、苜蓿可以治贫血

除了维他K,它当中还有大量的铁元素，所以贫血的人群可以多吃这个菜。它是民间治疗恶性贫血很好的辅助食品。

3.苜蓿的其他作用有哪些

苜蓿中的苜蓿素和苜蓿酚可以止咳平喘、治疗支气管炎。它含有植物粗纤维，有清理肠道促进排便的作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。