大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。奶块冷饮和热饮配方2021，奶块冷饮配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

牛奶400毫升

辅料

鸡蛋黄

4个

调料

淡奶油

250毫升

白砂糖

80克

牛奶冰淇淋的做法

1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用

2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，不加也可以)，轻度打发

3.打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。