大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。蒜香小排空气炸锅怎么做，蒜香小排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、小排 500g

3、大蒜 200g

4、小红辣椒 3个

5、葱 半根

6、姜 几片

7、油 半碗

8、酱油 一点

9、淀粉 一点

10、热水 一碗

11、盐

12、糖

13、蒜香小排的做法

14、小排洗干净，加入酱油，糖，淀粉腌制30分钟

15、大蒜去头围，油锅烧热到15-170度，加入大蒜

16、炸成金黄色捞出

17、把腌制好的小排倒入炸蒜的油里

18、炸到表面变硬，焦黄，捞出

19、倒去锅里的油，只留少量，放入姜片炒香

20、加入大葱，把葱姜炒的稍微有点焦糊

21、放入排骨，加热水、辣椒和一点酱油，糖，炖20分钟

22、加入大蒜和盐，再炖15-20分钟，大火收汁就好了

23、小贴士

24、排骨蒜香很浓，还有微微的辣和一点若隐若现的甜，肉肉被炸过，所以不会很散烂~

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。