护肝、营养子宫、美容

玫瑰茄又名洛神葵，是锦葵科植物，入药部位为根和种子。摘取花萼和果实，晒一天后会缩水，脱出花萼，放在干净草席或竹筐上晒干。玫瑰茄性味酸凉，可入肾经，具有护肝、营养子宫、美容等功效。

1、护肝：玫瑰茄中含有大量谷胱甘肽和花青素，对人体肝脏有保护作用。可提高肝脏解毒功能，并能修复受损肝细胞，降低肝癌、肝损伤等不良症状的发生。

2、营养子宫：玫瑰茄对女性子宫健康有好处，可舒缓子宫痉挛，改善子宫功能。

3、美容：玫瑰茄富含蛋白质、维生素a、维生素c等营养物质，可清除体内黑色素，促进色素排出，有助于祛斑，且美容养颜。

一般人群均适宜

阳虚体质、胃酸过多、体寒者

牛奶、胡萝卜

玫瑰茄的有机酸会使牛奶中的蛋白质凝固成难溶性物质，影响蛋白质消化和吸收。

胡萝卜中含有维生素c分解酶，会破坏玫瑰茄的维生素c，降低其营养价值。

泡水

将玫瑰茄洗净晾干，放入茶杯当中，加入沸水冲泡，焖一会儿即可饮用。

煮粥

将大米淘洗后煮粥，粥变得粘稠时放入玫瑰茄，使其可慢慢吸收营养，直到粥的颜色变为粉红色即可，关火时可适量放些红糖来调味。