大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。蛋炒面的做法步骤图解，蛋炒面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.将彩椒、胡萝卜切成丝。

2.将西瓜皮切成丝。西瓜皮厚，切成丝看着也像片，这不影响口感。

3.将洋白菜切成丝。

4.备好面条。买这种炒面专用的圆而细的商家已经蒸熟了的面条。

5.将黄瓜切成丝。

6.将鸡蛋炒熟。炒碎些。

7.炒锅放油加热，彩椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

8.将西瓜皮入锅过油后盛出。

9.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。

10.翻炒均匀后加蚝油、酱油、盐、味精继续翻炒。

11.翻炒均匀将面条入锅。

12.继续翻炒均匀将彩椒、胡萝卜入锅。

13.继续翻炒均匀将鸡蛋入锅。

14.继续翻炒均匀即可出锅装盘。

黄瓜生食味道更清香，所以，直接放到盘子里即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。