大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。脍怎么读音，脍怎么读很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、脍 读：kuài

2、<名>

3、脍,细切肉也。——《说文》

4、肉腥细者为脍。——《礼记·内则》

5、生肉为脍。——《汉书·东方朔传》

6、食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》

7、又如:脍切(切细的肉或鱼)

8、<动>

9、把鱼、肉切成薄片 [cut]

10、飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

11、又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

12、脍炙人口

13、kuàizhì-rénkǒu

14、参见：百度百科

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。