大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于中筋面粉是什么做的，中筋面粉是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。

2、大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

3、蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。

4、大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。