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Signature Hospitality Group已以2,000万澳元的价格收购了达令港King Street Wharf的All Hands Brewing House，这是其在悉尼的首次收购。

该公司总部位于墨尔本 ，经许可经营连锁餐厅The Sporting Globe和TGI Fridays，以及布里斯班的Foresters Restaurant and Bar和南墨尔本的WJ Wills餐厅，据了解，该公司一直在寻求业务进驻。悉尼市场已有一段时间了。

受Barangaroo工人欢迎的“ brewpub”已获得多个奖项，包括在2019年澳大利亚独立啤酒奖中获得的Brewpub类澳大利亚冠军独立啤酒厂。

它将继续作为Brewpub运营，该术语用于描述在现场以交易后的All Hands名称酿造自己的啤酒的Pub。

这项交易是由仲量联行酒店及酒店部国家总监约翰·穆斯卡(John Musca)代表红岩休闲集团(Red Rock Leisure Group)促成的。

Musca先生形容该物业为微型酿酒厂，活动空间和酒吧的结合，其中包括啤酒花园。

该场所与酿造有着长期的联系，但是目前的结构已经建立了相对较短的时间。

穆斯卡先生说：“自2004年以来，这里一直在酿酒，并于2017年进行了大规模改建，成为如今非常受欢迎的酿酒厂。”

在重建之前，该站点首先在James Squire的旗帜下运营，后来又在King Street Brewhouse运营。

主要玩家兑现

Musca先生表示，此次出售代表了快速增长的手工艺酿造领域的持续商业兴趣。

Craft Beer Reviewer的创始人 和获得认证的啤酒法官John Elliott 汇编的数据显示，精酿啤酒是酒吧行业中增长最快的类别。

2018年，澳大利亚有95家新的精酿啤酒厂开业，包括经常在短期基础上运营的大型合同啤酒厂或“吉普赛”啤酒厂。

艾略特(Elliott)先生表示，2019年的初步数据表明，当年还有96家精酿啤酒厂开业，目前共有717家精酿啤酒厂在澳大利亚运营。

该交易是继去年以5000万澳元将Rouse Hill的澳大利亚酒店和啤酒厂出售给同样由穆斯卡先生代理的Redcape酒店集团之后。

在澳交所上市的Redcape现在正在其32个地点的网络中分销该酒庄生产的啤酒，这表明啤酒厂可以整合到更大的产品组合中。

穆斯卡先生说：“工艺啤酒厂正在迅速成为澳大利亚好客经验的重要组成部分，即使不扩大规模，并购活动也越来越多，这证明了在该领域吸引的更多资金。” “啤酒厂正在将饮料的参与度提高到一个新的水平，建立品牌故事和建立客户关系的顾客关系。”

该行业的其他积极迹象还包括澳大利亚和海外知名啤酒厂的收购活动。

Musca先生列举了旭集团在2019年收购昆士兰精酿啤酒制造商Green Beacon Brewing以及CUB在2017年收购曼利的4 Pines和总部位于阿德莱德的Pirate Life作为这一趋势的证据。