大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于山药怎么去皮不会变黑，山药怎么去皮这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、山药去皮的方法：把山药放入水中洗净捞出。

2、然后直接用削刀把山药的外皮削掉。

3、2、用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉。

4、3、把山药洗净放到蒸锅里蒸熟，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。

5、蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。

6、给山药去皮手不会痒的方法：带个手套削山药皮，从根本上杜绝了手与山药接触。

7、2、把山药放在水中烫煮一下，经过高温水煮后，山药内的一些成分被破坏，再接触山药时就不会痒了。

8、3、清水冲洗，抹上醋，这个方法是针对已经山药过敏的情况。

9、双手接触到山药皮之后若感到其痒难耐，可用清水冲洗，然后擦干水渍，抹上醋并轻轻揉一会儿即可。

10、这是利用酸碱中和原理。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。