大家好，小房来为大家讲解下。糖霜和糖粉是一种东西吗，糖霜和糖粉的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 第一，原料不同

2、 糖粉：原料以白糖为主，用白糖研磨后加入玉米淀粉。

3、 糖霜：大部分糖霜是用蛋白粉做的，如蛋白粉加糖粉或柠檬汁、白醋等。但是有些结霜是自然形成的。比如柿饼表面的一层白色就是自然形成的蒙砂。

4、 第二，用途的不同

5、 糖粉：一般用来做调味品或者零食。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉。一般西餐中通常使用白砂糖粉，而高级饮料中通常使用冰糖粉作为甜味剂。

6、 糖霜：糖果中的一种，是蛋糕和其他烘焙食品的糖衣，也是一种由糖浆结晶而成的光滑乳白色糖果。它通常用于拿破仑糕点、手指酥饼、磨砂纸杯蛋糕和一些蛋糕的糖衣。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。