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1、发了芽的洋葱可以吃吗 土豆发芽后由于含有龙葵素，吃了会中毒，所以不能吃。

2、采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。

3、但未经干燥处理或存放不当，也会发芽腐烂。

4、通常洋葱在摄氏十五度左右最容易发芽。

5、发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。

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