大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。火龙果皮的吃法和做法煮水，火龙果皮的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin。

2、它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生 火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴，除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素A、BB2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维生素来源。

3、有明目、降火及良好的养颜美容效果。

4、是暑热天生津解渴的最佳水果。

5、火龙果经冷藏后口感更清脆香甜，且可久藏。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。