大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。怎样炒辣子鸡才好吃又简单，怎样炒辣子鸡才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辣子鸡是美味中国美食网中常见的家常菜，川菜，香辣开胃，非常美味。辣子鸡的做法很多种，以四川重庆的辣子鸡最为出名。

　1辣子鸡简单做法

　　原料：

　　鸡一只，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，菜油，盐，味精，葱，姜，辣椒油，酱油，醋，香油，料酒。

　　做法：

　　将鸡卸开剁成小块，鸡块内加料酒，酱油，精盐，味精，葱姜拌均匀入味。锅内烧热油倒入鸡块炸至断生后捞出。再副炸一次，炸至中红色。锅内放少于油放入胡椒，干辣椒煸炒，加入少量郫县豆瓣。加入鸡块翻炒，放入葱姜，精盐，味精，炒香后放料酒，淋辣椒油，香油，在火上翻炒均匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。