大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。如何做螃蟹好吃又简单清蒸，如何做螃蟹好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

葱姜炒螃蟹

海蟹(3-4只)    葱(一段)    姜 (一块)    盐 (适量)    酒(适量)    麻油(适量)    生抽 (适量)    糖 (适量)    制作过程：

1、姜切丝，葱切段，备用

2、蟹洗刷干净，除去内脏，斩块，抹干水分，加入半汤匙酒拌匀

3、将蟹块切开的表面沾上生粉，放入滚油中炸熟，取出

4、烧热油，爆香姜、葱，下蟹块炒匀，放入调味料，盖煮4分钟

5、至汁水剩下少许时，再洒少许酒、麻油，兜匀上碟

参见： http://www.yihesu.com/?action-viewnews-itemid-68-parenttype-menu

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。