大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。年轮蛋糕为什么这么贵，年轮蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、年轮蛋糕做法

2、1 全蛋内加入白醋 加入糖

3、2 隔热水打至浓稠，打蛋器上滴落不会马上消失

4、3 巧克力融化 加入小许面粉 拌均匀

5、4 加入巧克力粉 搅拌均匀

6、5 低粉过筛三次 放入面糊中

7、6 搅拌均匀

8、7 烤盘铺好油纸，将面糊倒入，烤箱预热210°c 烤10分钟

9、8 取出，撕开油纸 放凉 切成均等的4份 待用

10、9 金钻与安佳按1:1的比例混合 共200g

11、10 加入巧克力粉

12、11 拌至6分发

13、12 均匀的涂在蛋糕体上

14、13 均匀的涂在蛋糕体上

15、14 取一小片 卷起 放在托盘上

16、15 再取另一块 接着上一块围起

17、接缝的地方 均匀的抹上奶油

18、16 将4片围好 就成了年轮了

19、取保鲜膜 将其包裹紧 放入冰箱内 冷藏定型

20、17 剩下的奶油 金钻加淡奶油1:1 共250g

21、18 将奶油拌至9分发

22、19 取出蛋糕体，去掉保鲜膜

23、20 将奶油涂抹均匀

24、21 用模刀画出花纹

25、22 放上水果就ok了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。