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清明团子的制作方法(清明团子)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。清明团子的制作方法,清明团子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、清明团子是用一种...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。清明团子的制作方法,清明团子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、清明团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。

2、甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。

3、咸团子的馅通常用肉沫.豆腐干.胡萝卜.笋之类的。

4、团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

5、青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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