大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。蛋黄酱和沙拉酱的区别是一样吗，蛋黄酱和沙拉酱的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蛋黄酱、蛋黄沙拉酱、美乃滋有什么区别？一、区别：1、美乃滋一般来说就是沙拉酱或蛋黄酱，它是用沙拉油、蛋黄、砂糖和醋等材料打制而成。但美乃滋也可用马铃薯、优酪乳、核桃（或南杏）制作而成。

2、而蛋黄酱和蛋黄沙拉酱的区别就在于后者加了沙拉。

二、美乃滋做法:1、材料：蛋黄两个、细砂糖50克、沙拉油500克。

2、做法：将蛋黄与细砂糖至于容器中，并用打蛋机打至颜色泛白，即可加入约50克色拉油继续拌打，直到沙拉油与蛋黄完全融合后，再加入少许白醋拌匀，如此交互将沙拉油与白醋加入拌至材料用尽，即完成质感浓稠的美乃滋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。