大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。南瓜苗的功效与作用烩，南瓜苗的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、您好。

2、 南瓜苗味道清甜，带点回甘，难怪越来越受人们的欢 迎。

3、除了风味独特，南瓜苗还营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等，经常食用，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一 定的疗效。

4、 料理南瓜苗最简单的莫过于滚汤和清炒，滚汤时只需将水烧开，下点油、两片姜和两瓣蒜，放入摘好洗净的瓜苗，滚熟后下点盐和鸡粉调味即可，想味道 更佳，可以配点肉片，就更鲜美了;炒瓜苗则和炒其他青菜差不多，热锅下油爆香蒜片，下瓜苗翻炒，淋入少许水稍焖即可。

5、料理不复杂，不过摘洗南瓜苗就有点费 功夫，因为南瓜苗有许多毛茸茸的小毛刺，需要仔细地剥去外皮，不然影响口感。

6、 希望可以帮到您，求采纳啊，亲！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。