大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。奶黄馅没有黄油可以用什么代替，黄油可以用什么代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄油做酥点类的东西时可以用猪油代替.人造黄油：Margarine，音译为“玛琪琳”，“麦淇淋”等。它是由各种动物脂肪和蔬菜，加上各种调味料，乳化剂，色素和其它成分调制而成的。它含有80%-85%的脂肪，10%-15%的水，和大约5%的盐和其它物质。因为成本相对黄油较低，很多情况下作为黄油的替代品使用。口味和营养相对黄油较差。

2、酥油：颜色浅黄，熔点较低，常温下非常柔软，没有固定的形态。脂肪含量85%左右，盐5%，10%的其它物质，不含水。一般可以代替天然黄油使用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。