大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。鸡西冷面辣菜，鸡西冷面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、小子我来告诉你：我是鸡西人，我知道怎么做 ：鸡西市冷面闻名遐迩，我们这里的冷面是朝鲜族人主要食物，有泡面和现压面两种，主要原料以玉米面和粉面《土豆粉》组成，另外添加一些作料。

2、冷面有咸口居多，也有甜口的。

3、冷面汤也有讲究，一般是以凉开水加醋，盐，鸡粉或味精，糖，及黄瓜丝，鸡蛋，香肠，香菜，还有放梨，苹果等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。