大家好，乐天来为大家解答以下的问题，什么是高蛋白食物中毒，什么是高蛋白食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 高蛋白食物是蛋白质含量高的食物。蛋白质是人体必需的营养素。身体的每个细胞和所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。高蛋白食物可分为动物蛋白和食物蛋白。因为动物蛋白更符合人类需求，

2、 所以动物蛋白的营养价值比植物蛋白高。

3、 动物蛋白食品包括各种动物乳制品，如牛奶、羊奶等。肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋。此外，还包括鱼、虾、蟹。

4、 植物蛋白包括豆制品，如大豆、豆制品(如豆浆、豆腐)、黑豆、绿豆等。大豆的营养价值最高；瓜子、核桃、杏仁、松子等坚果，以及燕麦、西兰花等。

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