大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。提拉米苏是什么意思网络用语，提拉米苏是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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提拉米苏（Tiramisù），为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司

真正的提拉米苏特点是软棉棉，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。

  饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油

    材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁

    步骤：先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底

将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟

 在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀

 用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里

 混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀

   将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时

 加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成

    大厨指导

    无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。

    1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。

    2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。

    3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。

    4、要注意加材料时的顺序。

    5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.

    6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。