大家好，我是小五，我来为大家解答以上问题。做螃蟹的方法和过程作文，做螃蟹的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

醉蟹的制作材料：

主料：螃蟹750克

调料：盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克

1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐。

2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准。

3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。

小帖士-食物相克：

螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。